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「云·游中国」清泉煎玉蕊，六堡故园情
六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，是中国国家地理标志产品。
01 品茶
六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。
六堡茶的制作是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经“杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥”5道工序制成。其中，“杀青”特点是低温杀青；“揉捻”则是以整形为主，细胞破碎为辅；“渥堆”是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于“后发酵茶”。
六堡茶属于“温性茶”，除了具有其它茶类所共有的保健作用，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
02 溯茶
六堡茶兴于唐宋，盛于明清。清嘉庆年间（1796年~1820年），其以独特的槟榔香味入选“中国24个名茶之列”。
经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等。其中，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶，横县岭溪所产茶叶品质及制法与六堡茶相近，亦统称为“六堡茶”。
03 游茶乡
六堡茶因发源于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，至今已有1,500多年种植历史。
广西六堡
六堡镇是中国名茶之乡，其茶文化源远流长。这里是六堡茶的原产地、核心主产地，自然风光旖旎，旅游资源丰富：有4A级旅游景区“六堡茶生态旅游景区”，知名景点“苍松茶厂生态茶园”“六堡茶庄园”“八集山庄”“茶船古道起点（合口码头）”与“六堡茶街”等。
来到“六堡茶生态旅游景区”，率先引起注意的是巍峨屹立的牌坊，充满古韵气息的牌坊上提写着“六堡”两个苍劲大字，与周边自然生态环境、漫山茶树、鸟语花香构成相映成趣的生态景观；走过牌坊，来到“苍松茶厂生态茶园”，这里建于1955年，原为“六堡公社茶厂”，曾是梧州市最大的六堡茶企业。在这里，品一壶六堡茶、赏一方茶山美景、塑一套自制陶器，大人小孩各得其乐，时光浸润在这茶香醇韵之中。
之后，再来到“六堡镇合口码头”。旧时，六堡茶便是从这里装船，进入贺江，经封川江口，入西江，至广州，转口南洋和世界各地——这就是著名的“茶船古道”。驻足合口码头，触摸码头的古樟树，坐在合口茶亭，聆听茶船古道的流水声，想象当年运输茶叶、开茶评茶的热闹景象，六堡茶悠久历史的时光隧道仿佛正徐徐开启；离开古码头，沿河边山路来到“八集山庄”，这座茶园始建于清嘉庆年间，是六堡镇境内仅有保存完好的百年古茶园。八集古茶园四周古树参天，80年以上的六堡茶树大约有300株，最老的茶树约莫也有200年，常年云雾缭绕，山间泉水叮咚，生态环境优越。
品一壶茶香，感受一份秋日的凉爽，快来六堡古镇开启寻梦茶乡之旅吧！
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