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「云·游中国」邂逅碧潭飘雪，茶香氤氲半城春
茉莉花茶向来享有“可闻春天的气味”之美誉，在中国花茶界备受追捧。
作为绿茶的再加工茶，茉莉花茶的品种并不少，其中，产于四川省峨眉山的碧潭飘雪在花茶品类中负有盛名，可谓一绝。
01 品茶
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。
它采用早春的嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，保留干花瓣在茶中，花香、茶香交融。
冲泡后，茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上，如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠，品味高雅，有浓郁的茉莉花香气。
轻呷细品，茶汤鲜醇清爽，回甘生津，唇齿留香，闻之怡人，令人久久不能忘怀。
02 溯茶
四川省新津县人徐金华是一位知名茶人，他创制并打造了著名的茉莉花茶品牌──碧潭飘雪。徐金华被人尊称为“徐公”，他创制的花茶亦称“徐公茶”。
1993年8月17日，四川省茶叶学会常务理事会在新津召开，会议期间，徐金华安排了小型茶文化交流，代表们品尝了他准备的高级茉莉花茶，以其品质特点将其命名为“碧潭飘雪”。
碧潭飘雪所选茶坯是明前手工制作的著名绿茶，茉莉花是进伏晴天采摘的鲜茉莉花，经少女精心择花。其窨花烘制全是手工操作，且产量极少，堪称珍品。
1993年8月17日，四川省茶叶学会常务理事会在新津召开，会议期间，徐金华安排了小型茶文化交流，代表们品尝了他准备的高级茉莉花茶，以其品质特点将其命名为“碧潭飘雪”。
碧潭飘雪所选茶坯是明前手工制作的著名绿茶，茉莉花是进伏晴天采摘的鲜茉莉花，经少女精心择花。其窨花烘制全是手工操作，且产量极少，堪称珍品。
03 游茶乡
峨眉山
处于成都平原西南地区的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。
自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3,000余年，弥香久远，茶叶品质优秀，誉贯古今。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”
峨眉山自然气候奇特，素有“一日有四季，十里不同天”的特征。从峨眉山西部向小凉山面积约360平方公里的范围内，存在着被世界气象界称为“华西雨屏”的气象物候自然现象。
“华西雨屏”由峨眉雾淞、雨淞、雪霁、山霭等奇特自然气候组成，为山中的高山古茶和人工丛林茶园提供了天籁般的生态环境。
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惊艳了四季的峨眉山还是一个“植物王国”、“动物乐园”、“地质博物馆”。这里有3,700多种高等植物、2,300多种野生动物、多种类型的地质构造，堪称是大自然的满分答卷。
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