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「云·游中国」静以致远,海纳百川
静海位于中国天津市西南部,先后被命名为中国民间特色艺术之乡、中国书法之乡、中国乐器产业基地。
京杭大运河贯穿静海全境,以天津三岔河口为界,静海境内大运河称为南运河,流经110余个村庄,境内河道长49公里。
流动的文化,活力的静海,缔造了沿河两岸古老而厚重的底蕴,见证了历经沧桑的西汉古城、汉代陶楼、宋代古船,孕育了独流老醋、大六分村登杆、天津冬菜、史记泥塑等众多中国国家级和市级非物质文化遗产,绘就了依河而兴的古老“状元村”吕官屯振兴的多彩画卷。

本期,让我们走进静海这座底蕴深厚的名城、这片充满魅力的热土,一起欣赏静海绘就的运河画卷。
01 沿着运河看静海
九宣闸建于1880年,是天津现存最早的水闸,也是大运河进入天津的第一站。
弯弯曲曲的南运河自九宣闸到十一堡村49公里的里程中,有一百一十余个村庄镶嵌其间。这些以“官”、“屯”命名的小村落,多为明永乐年间屯田移民所建。

▲九宣闸
陈官屯镇,天津冬菜的发源地。汩汩运河水,滋润着陈官屯镇的土地,为这里带来了“蔬菜之乡”的美誉,也催生了冬菜非遗技艺。

陈官屯镇生产的青麻叶大核桃纹白菜和四六瓣红皮蒜远近闻名,以这两味珍宝为原料制成的冬菜长期以来是餐桌常客。人们或直接就饭吃,或用来炒鸡蛋、煮馄饨,脆嫩鲜香,回味绵长。

独流镇,千年运河重镇。南运河、大清河、子牙河至此三河归一,直流入海。

运河水为独流镇孕育出风味极佳的独流老醋。独流老醋和山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋。

据记载,几百年前,独流醋就是宫廷特供酱醋制品。近代以来,天津漕运更加兴盛,在独流镇,山立、天立、永丰、诚庆勇,各大字号的酿醋作坊鳞次栉比。运河水酿成的独流老醋,随着船只行销中国南北各地。
大运河畔依偎着一个古老的小村庄——吕官屯村。吕官屯村所处运河段是古运河肌理保存最好、最完整的地段。大运河水浇灌出吕官屯村肥沃的土地,使这里因河而兴,因水而旺。

勤劳智慧的吕官屯人经过一代代的努力,形成了吕官屯村独有的、浓郁的文化氛围,积累了吕官屯深厚的文化积淀,使这里成为远近闻名的状元村,享有“书画之乡”的美誉。
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