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「云·游中国」匡庐山上云雾深,翠芽丽水出佳茗

Posted: 09 May 2022

 

 

「云·游中国」匡庐山上云雾深,翠芽丽水出佳茗

 

正所谓“庐山天下悠”,一个“悠”字,道出了庐山的独特风情。在这座人文圣山悠长的历史、悠久的文化、悠静的山水中,茶,扮演着不同寻常的角色。

 

在庐山气象万千的自然滋养和深邃博大的文化浸润中,万古冰霜、日月精华孕育出的庐山云雾茶,成为了这里的一张名片。

 

01 品茶

 

庐山云雾茶,古称“闻林茶”,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种,因产自中国江西省九江市庐山而得名。

 

 

它条索粗壮,青翠多毫,汤色明亮,叶嫩匀齐,香凛持久,醇厚味甘,以独特的品质名扬天下。

 

 

02 溯茶

 

庐山有着悠久的种茶史,远在汉朝,这里便已有茶树种植。据记载,东晋时期,名僧慧远在庐山居住三十余年,聚集僧徒,讲授佛学,并在山中种茶。

 

 

唐朝时庐山茶已十分有名。唐代诗人白居易,曾前往庐山挖药种茶,在此写下诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游。”

 

宋朝已有洪州鹤岭茶、洪州双井茶、白露等名茶。这时虽然未明确见到云雾茶的出现,但从北宋诗人黄庭坚之诗:“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”中,隐约可见宋朝时已有云雾茶。

 

 

明代,庐山云雾茶的名称已出现在《庐山志》中,由此可见,庐山云雾茶至少已有300余年历史。

 

1971年,庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶,从此得到了迅速的发展。

 

 

03 游茶乡

 

庐山

 

庐山,又称匡山,位于中国江西省九江市,北临长江,南傍鄱阳湖,地势高耸,遗世独立,素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉。

 

 

庐山各处山峰海拔均在1,000米以上,最高峰汉阳峰海拔高达1,474米,周围树林密布,江湖环绕,陡壁深壑,瀑布极其壮美。

 

春夏之际,从鄱阳湖蒸腾起的水汽使庐山呈现出美轮美奂的云雾景观。千姿百态的庐山云雾,时而像浩瀚的波涛,时而像轻盈的薄絮,变幻无穷。

 

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