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「云·游中国」竹叶青绝世清纯,玉碗里一潭氤氲
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竹叶青茶产于四川省峨眉山,属于绿茶类,是四川十大名茶之一。
竹叶青外形扁平挺直,色泽嫩绿油润,汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩,滋味清醇爽口,饮后余香回甘,沁人心脾。
01 品茶
春季是竹叶青采摘的最佳时节,其中,数清明、谷雨前采摘的茶叶最好。春季新发出的嫩芽肥厚且含有丰富的营养成分,是一年之中最好的茶叶。
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采摘的新叶经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作,外形扁平光滑,挺直秀丽,香气浓郁持久。
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其茶汤内含皂苷、糖及维生素A、C,滋味鲜浓醇爽,清香可口,其色微黄淡绿,晶莹透亮。
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小饮一口,一股馨香扑鼻袭来,味醇回甘,清香沁脾,顿时让人觉得心旷神怡,劳倦顿消。
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02 溯茶
峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。”
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宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾写诗称赞竹叶青。
1964年4月20日,陈毅将此种茶叶命名为竹叶青。
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03 游茶乡
峨眉山
峨眉山,位于四川省乐山市峨眉山市黄湾镇,为中国佛教四大名山之一。
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峨眉山海拔600米~1500米,有着8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。
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这里有俊如秀眉的断层山崖、喷薄而出的光耀日出、宛如仙境的无边云海、穿梭山间的顽皮灵猴。山、云、日出、苍林构成人们心中最基本的“峨眉印象”。
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惊艳了四季的峨眉山,还是一个“植物王国”、“动物乐园”、“地质博物馆”。这里有3700多种高等植物,2300多种野生动物,多种类型的地质构造,堪称是大自然的满分答卷。
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