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「云·游中国」深山藏惠明，幽林闻茶韵
惠明茶是中国浙江省丽水市景宁畲族自治县特产，也是中国国家地理标志产品。
惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露，冲泡后汤色清澈，芽芽直立，嫩匀成朵，带有幽郁的兰花和甘爽的水果香气，鲜爽甘醇。
01 品茶
惠明茶成茶外形肥壮，紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中又带有淡黄色，冲泡后又呈白色。
景宁畲族自治县优越独特的自然环境，使惠明茶中的氨基酸、水浸出物含量较高，加之独特的加工工艺，造就了惠明茶香高味浓，耐泡回甘，滋味鲜爽的独特品质特征。
02 溯茶
据《景宁畲族自治县志》记载：唐大中年间（公元847年~公元859年），景宁畲族自治县已种植茶树。
咸通二年（公元861年），惠明和尚建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村），惠明长老和畲民们在寺周围辟地种茶。
《景宁县志》中记载：清同治十一年（1872年），茶随处有之，以产惠明寺潦头者为佳。可见当时景宁畲族自治县种茶之普遍，茶业发展之盛。
由于景宁畲族自治县所产的茶叶品质优良，便以僧名将其命名为“惠明茶”。《处州府志》中记载：“惠明茶于明成化十八年（1482年）成为贡品，年贡芽茶两斤。”可见入京进贡场面非凡。
03 游茶乡
惠明寺
惠明寺，位于中国浙江省景宁畲族自治县，为纪念唐代高僧惠明而建，建于唐咸通二年（公元861年），距今已有一千多年的历史。
古人云：“深山藏古寺，幽林闻茶韵”，惠明寺也不例外。惠明寺坐落在海拔近800米的敕木山上，背依百亩梯田和茶园，参差错落，周边风景甚佳。
寺前的观音等雕像均为主持亲手雕刻，工艺细腻难得。站在寺庙旁的石阶上，纵览广阔的美景，一股“会当凌绝顶，一览众山小”的诗意情怀便会油然而生。
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