「云·游中国」院外风荷西子笑，明前龙井女儿红

「云·游中国」院外风荷西子笑，明前龙井女儿红

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。其茶汤沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

01 品茶

西湖龙井茶，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。

西湖龙井中有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等品类，按外形和内质的优次分作1～8级。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。

其汤色嫩绿明亮，带有清香或嫩栗香，部分茶带高火香，其滋味清爽或浓醇。

其余各级龙井茶外形色泽有着嫩绿、青绿、墨绿几类，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗。

02 溯茶

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代。茶圣陆羽撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

03 游茶乡

龙井村：位于中国浙江省杭州市，呈北高南低的地势，村内常住人口约800多人，拥有近800亩的高山茶园。

龙井村因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠。